Aloha!
Resep kali ini inspirasi dari IG @ibunyakairo. Awalnya tentu karena anak-anak lumayan susah kalau dikasi lauk daging. Biasanya lebih sering ditolak, padahal udah diolah macem-macem yang menurut mama papanya enak lho 🥲 Buat yang anaknya susah makan daging, tapi makan yang kriuk-kriuk hayuk, yukk ikutan recook resep ini. Lumayan, ngeboost BB si kecil sedikit-sedikit. Puji Tuhan anak-anak suka dan jadi cemilan favorit di rumah 😀
Bahan:
Daging sapi giling
Lada bubuk
Keju bubuk (saya: keju parut)
Bawang putih bubuk (saya: bawang putih parut)
Kulit pangsit
Tepung maizena
* Untuk semua bahan ini takarannya bebas tergantung keinginan. Dicicip / tes rasa dulu sebelum dioles ke kulit pangsitnya ya.
Cara Membuat:
1. Siapkan daging sapi giling, tambahkan bumbu-bumbu (lada bubuk, keju parut, bawang putih parut) dan tepung maizena secukupnya. Aduk merata.
2. Oles tipis ke kulit pangsit, tutup lagi dengan kulit pangsit lain (jadi 1 tangkap).
3. Potong / gunting lurus menyerupai stik. Setelah itu bisa langsung digoreng atau diulir-ulir (mengantisipasi daging tidak ambyar ke luar kulit pangsit), bebas sesuai keinginan.
4. Masak dengan api kecil-sedang. Angkat jika sudah matang.
5. Siap disajikan dan simpan dalam wadah kedap udara untuk stok cemilan si kecil.
6. Kalau mau untuk stok siap goreng, setelah daging dioles ke kulit pangsit dan dipotong-potong, langsung simpan di wadah tertutup dan taruh di freezer.
Selamat mencoba ya! ^^