Di sudut kolam ada anak bebek
Menanti induk dengan sabarnya
langsung aja kita cek
resep telur asam manisnya ~
Untuk 2-3 porsi
4 butir telur, kocok
2 (180 gr) tomat, potong
2-3 bawang putih, haluskan
1/4-1/2 (35 gr) bawang bombay, potong
4 sdm minyak goreng
irisan daun bawang untuk garnish (hiasan)
Bahan Saus (campur):
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
2 sdm gula
1/2-1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2-1 sdt merica
120 ml air
Cara memasak:
1. Potong-potong bahan dan campur bahan saus, kocok telur
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai wangi
3. Masukkan tomat dan bawang bombay, tumis tomat hingga layu, lalu masukkan saus campuran
4. Biarkan mendidih, sambil diaduk
5. Angkat, sisihkan di wadah terpisah.
________________________________
6. Panaskan sisa minyak, masukkan telur, orak-arik
7. Ketika hampir matang, masukkan tumisan saus tadi, aduk sampai berbuih
8. Taburkan daun bawang, lalu angkat.
9. Siap dimakan pakai nasi hangat, yumss! 😀
Inspirasi Resep:
Tiktok Itsfrydays